Fungsi Kalium Bagi Tubuh

Beberapa waktu lalu tetanggaku sakit, katanya persendiannya kaku dan kakinya susah untuk bisa berjalan, entah bener pa engga berdasarkan omongan tetangga yang lain, tetangga itu sakit karena persendiannya kekurangan cairan yang disebabkan oleh kekurangan asupan kalium. Cairan tersebut yang berfungsi sebagai minyak pelumas di dalam persendian kita sehingga persendian antar tulang dapat digerakkan dengan mudah. Sayapun jadi penasaran dengan kalium, dan mencari jawabannya nah inilah yang saya dapat

Menurut Ensikopedi Wikipedia, Kalium adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki lambang K dan nomor atom 19. Kalium berbentuk logam lunak berwarna putih keperakan dan termasuk golongan alkali tanah. Secara alami, kalium ditemukan sebagai senyawa dengan unsur lain dalam air laut atau mineral lainnya. Kalium teroksidasi dengan sangat cepat dengan udara, sangat reaktif terutama dalam air, dan secara kimiawi memiliki sifat yang mirip dengan natrium. Dalam bahasa Inggris, Kalium sering disebut Potassium.

Di dalam tubuh kita, menurut berbagai sumber, ternyata kalium banyak sekali peranannya. Kalium sangat penting bagi sistem saraf, membantu kontraksi otot dan menjaga keseimbangan elektrolit. Kalium juga dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom, yang merupakan pengendali detak jantung, fungsi otak, dan proses fisiologi penting lainnya.

Karena bermacam fungsinya tersebut kalium ditemukan di hampir seluruh tubuh baik di dalam maupun di luar sel dan akan berpindah dari dan keluar sel sesuai kebutuhan.
Kita pun harus menjaga ketersediaan kalium bagi tubuh dengan memakan makanan yang mengandung cukup kalium antara lain jeruk, pisang (lebih utama pisang ambon), kentang, alpukat, sayuran berwarna hijau, tomat, daging, susu, dan kacang-kacangan.

Bila ginjal masih berfungsi secara baik ia akan mengatur pengeluaran kalium dari dalam tubuh. Sebagian besar kalium dibuang melalui saluran pencernan dan melalui keringat. Terlalu banyak mengkonsumsi cola juga dapat menurunkan kadar kalium secara drastis selain itu mengkonsumsi obat-obatan tertentu juga dapat menurunkan kadar kalium.

Terlalu banyak kalium yang terbuang, dapat mengakibatkan seseorang kekurangan kalium atau yang dikenal dengan istilah hipokalemia. Walaupun orang jarang sekali kekurangan kalium, namun gejala hipokalemia yang berat dapat mengakibatkan kelemahan otot bahkan bisa menyebabkan kelumpuhan. Karena itu kita harus selalu waspada bila mengalami gejala sering cepat lelah dan kram yang terjadi pada kaki dan tangan. Hipokalemia juga dapat terjadi ada otot mata, otot pernafasan dan otot untuk menelan. Beberapa penelitian menyebutkan, orang yang kekurangan kalium lebih berisiko terkena penyakit hipertensi, yang merupakan faktor pemicu penyakit jantung dan stroke.

Kebutuhan kalium tiap orang dapat berbeda-beda tergantung pada umur, jenis kelamin, dan aktivitas masing-masing. Pada olahragawan membutuhkan asupan kalium yang lebih banyak karena banyak mengeluarkan keringat.

Di rangkum dari berbagai sumber.

Kucing Kecil

Kucing kecil menghampiriku, basah tubuhnya,
Dikakiku dia bermain dan mencuri kehangatan
Ku lihat, matanya menatap dan menggoda
Ku lihat, bibirnya tersenyum merayu.

Kucing kecil ku buka tanganku untuk mu
Ku buka juga pintu hati ini
Aku kangen bila kau tak ada
Aku rindu bibir dan mata yang kau punya

Kucing kecil jangan kau lukai aku
Aku suka kau dekati
Aku suka kau dekat dengan ku

Resep ala Mami ku .........

Bolu

Bahan
1. Telur 7 butir (kuning dan putihnya di pakai semua, sayang bro kalo di buang)
2. Gula 1 gelas belimbing
3. SP 1/2 ons
4. Mentega 1/2 sachet, dicairkan dan biarkan sampai dingin.
5. Terigu 2 gelas.

Cara buat
1. Telur, SP dan gula di kocok dengan kecepatan tinggi sampe kaku
2. Tambahkan mentega, kurangi kecepatan mixer
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, gunakan kecepatan mixer paling rendah
4. Tuang adonan ke dalam bakingfan ukuran 28 cm. Dan siap dipanggang (kira 30 mnt)

Note :
Resep dasar ini bisa divariasikan sesuai selera.
Bakingfan terlebih dahulu diolesi mentega n ditaburi terigu, supaya kuenya ga lengket.

Ayam Cabe Hijau

Bahan
1. Ayam 1/2 ekor

Bumbu
1. Bumbu gulai siap pakai
2. Laos 1 ruas jari, iris tipis
3. Daun jeruk 5 lembar, iris tipis
4. Tomat 1 buah, iris.
5. Serai 1 batang, dimemarkan
6. Cabe hijau 6 buah, dirajang
7. Air kira-kira 1 gelas

Cara buat
1. Tumis bumbu gulai sampe harum
2. Tambahkan laos, serai, dan tomat
3. Masukkan ayam aduk rata
4. Tambahkan air
5. Masukkankan daun jeruk dan cabe hijau jika ayam telah masak
6. Masakan siap disajikan jika cabe telah kelihatan layu/matang

Ayah .........

Ayah bagi ku adalah sosok, figur yang wajib di hormati, bukan karena dogma atau doktrin sosial dan agama tapi kehormatan itu datang dari sosok pribadi yang memiliki nilai bukan saja kewibawaan tapi juga kebijaksanaan dan simpati. Pribadi yang dapat digugu dan ditiru karena ayah bagiku bukan saja sebagai kepala keluarga tapi juga sebagai guru utama yang sangat berperan dalam pembentukan nilai pribadi anak-anaknya.
Sebagai seorang manusia bukan berarti bahwa sosok ayah harus hadir tanpa cela karena bagaimanapun ayah adalah manusia biasa yang tidak luput dari kesalahan dan kealpaan. Kekeliruan mungkin saja bisa terlakukan baik disengaja ataupun tidak. Sebagai seorang anak aku bisa menerima ini sebagai satu kesatuan bahwa pribadi manusia adalah sesuatu yang kompleks dan kesalahaan merupakan bagian dari setiap kita sebagai bukti sejauh mana kita bisa menerima dan mencintai orang lain, termasuk ayah.
Masalah yang muncul adalah bagaimana seorang ayah menyikapi kesalahan dan kekurangannya. Seringkali karena terjebak dalam situasi yang rumit figur ayah menutupi kesalahan dengan kesalahan yang lain, bersikap munafik, bersembunyi di balik arogansi dan mahkota “kepala keluarga”, lari dari kenyataan bahkan melemparkan kesalahannya kepada sang anak yang justru harus ia lindungi. Tak jarang pula figur ayah memaksa si anak melakukan sesuatu yang ia sendiri tak mampu melakukannya. Hal-hal inilah yang sering membuat anak terjerumus ke dalam jurang “durhaka”, inilah yang terjadi padaku sekarang. Dalam batin berperang antara cinta, kasih, dan hormat kepada orang tua tapi juga merasa ditinggalkan dan dihianati ayah kandung sendiri............